OmniActive于Vitafoods展示高生物利用度姜黃素
發(fā)布時(shí)間：2015-06-01
近日在2015年瑞士日內(nèi)瓦Vitafoods歐洲會(huì)議和博覽會(huì)上，OmniActive人類營養(yǎng)和全球營銷副總裁琳達(dá)•多伊爾女士向與會(huì)者介紹了“可利用姜黃素的健康益處和市場潛力”。作為OmniActive洞察教育計(jì)劃的一部分，本會(huì)議將提供一個(gè)有關(guān)姜黃素的抗氧化和抗炎的益處的概覽， 圍繞姜黃素的生物利用度差和吸收復(fù)雜的問題進(jìn)行探討，并提供解決方案，最新科學(xué)的回顧，包括專家市場洞察力。
琳達(dá)•多伊爾女士指出，姜黃素的使用歷史悠久，多個(gè)科學(xué)依據(jù)支持的健康益處使其吸引了廣泛的消費(fèi)者。生物利用度方面的最新進(jìn)展給予制造商新的選擇，以在更多的領(lǐng)域使用姜黃素。隨著姜黃素補(bǔ)充劑在天然渠道銷售排名第一和在大眾市場中站穩(wěn)腳跟，以及在食品和飲料領(lǐng)域獲得了更多的新興機(jī)會(huì)，似乎沒有更好的時(shí)間來關(guān)注這一成分的好處和巨大的市場潛力。
OmniActive擁有關(guān)于姜黃素?zé)o與倫比的專業(yè)知識(shí)和理解。其姊妹公司，Kancor早在1970年就成為商業(yè)化姜黃素的第一領(lǐng)軍者。從那時(shí)起該公司就采用其專利UltraSOL™技術(shù)，大大提高了姜黃素的生物利用度和溶解度，這一工藝中，姜黃色素類化合物與食品級(jí)賦形劑和天然抗氧化劑被溶解成分子分散，以保護(hù)其生物活性。